BDM 과 바롤로를 블라인드 테이스팅으로 구별하는 방법은?: 바롤로(Barolo)와 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)는 이탈리아를 대표하는 두 위대한 레드 와인입니다. 블라인드 테이스팅 시 유독 헷갈리는 스타일이기도 합니다.두 와인은 모두 단일 품종, 장기 숙성, 높은 탄닌이라는 공통점을 갖고있지만 기후, 토양, 양조 철학, 향미 프로파일, 구조감에서 명확한 차이를 보이고 있습니다.오늘은 그 구별법에 대해서 알아보겠습니다! 1. 와인 비교 BaroloBrunello di Montalcino지역피에몬테, 바롤로 DOCG토스카나, 몬탈치노 DOCG품종100% 네비올로100% 산지오베제 그로쏘(브루넬로)숙성 기준최소 38개월(리제르바 62개월)최소 48개월(리제르바 60개월)기..